Как кухонный экран повара революционизирует выдачу заказов: всё, что вам нужно знать

Почему стоит подключать экран повара?

liko программа - это удобное приложение, благодаря которому вы сможете упростить себе работу, визуализировать информацию о заказах, и управлять ей. Приложение содержит в себе ряд достоинств. Подробную информацию вы можете получить ниже.

Преимущества использования в вашем заведении

Прежде всего, гаджет хорош тем, что улучшает коммуникацию между залом и кухней. Используя экран, повар сам может выбирать как группировать блюда. Их можно группировать по отдельности, заказам, и блюдам. Поварам доступно большее количество статусов работы с блюдами. Заказы мгновенно попадают на кухню, и проходят распределение между сотрудниками. Благодаря этому, удаётся поддерживать высокий уровень обслуживания в заведении.

Сравнение с традиционными методами работы кухни

Если сравнивать кухонный монитор с сервисом печати, то он выиграет по многим параметрам. Во-первых — кухонный гаджет больше подходит для подсчёта финансов. Для принтера постоянно придётся закупать расходники и термобумагу, а также периодически ремонтировать. Кухонный гаджет же, может работать на обычном планшете.

Во-вторых — критичность поломки у принтера будет больше. Это обусловлено тем, что если он сломается, то придётся работать по старинке. Обычно, запасной аппарат мало кто держит. Если сломается кухонный монитор, персонал может быстро переустановить приложение на смартфон, и продолжить обслуживание.

В-третьих — при использовании чеков, их легко потерять или перепутать. В случае приложения такая ситуация не возникнет.

Как кухонный экран улучшает скорость и качество приготовления блюд

Система может контролировать время приготовления, а после, сообщит официанту о его готовности. Благодаря этому, не придётся самим бегать на кухню и уточнять статус заказа. Данный пункт очень положительно влияет на скорость обслуживания. Кроме того, рецепт того или иного блюда всегда можно посмотреть на дисплее, это занимает всего пару кликов.

Выбор оптимального устройства для кухни: планшет vs профессиональный терминал

Каждый предприниматель озабочен тем, чтобы его предприятие было успешно и приносило доход. Но без качественного оборудования этого не сделать. Так что же будет более выгодно: планшет или терминал? Мы попытаемся ответить на этот вопрос.

Критерии выбора устройства

В первую очередь устройство должно быть лёгким в использовании, полезным и надёжным. И у терминала и у планшетов есть свои плюсы и минусы. Идеальная техника должна обладать отзывчивым дисплеем, легкой эксплуатацией и долгосрочностью.

Плюсы и минусы использования iPad и Android планшетов

Кухонные планшеты очень удобны. Они позволяют просматривать рецепты, реализовать электронное меню и множество других функций. Эти функции очень упрощают процесс заказов и помогают избежать задержек в обслуживании. Например, посетитель может самостоятельно оформить заказ. Кроме того, в электронное меню можно легко вносить правки.

Приложение также позволяет уменьшить количество бумажных заказов, что способствует меньшей затрате бюджета. У него очень простое и понятное меню, которое можно с лёгкостью освоить за минимальное количество времени. Как минус можно выделить масштабность планшета, его сложно взять с собой. Кроме того, с планшетом удобно работать только одному повару, официанты могут запутаться в блюдах из-за отсутствия чеков, а техника может испачкаться или выйти из строя.

Зачем ресторанам использовать профессиональные кухонные терминалы

Они существенно упрощают жизнь, благодаря тому, что они могут:

1. Сократить очереди и ускорить обслуживание клиентов.
2. Экономить пространство.
3. Укрепить имидж заведения.
4. Продвинуть новинки меню.
5. Повысить лояльность гостей.

Как настроить экран повара для максимальной эффективности

Монитор вмещает в себя большое количество гибких настроек. Одной из полезных функций является выбор статуса приготовления. Эта функция может подсказать сотрудникам этапы: нужно ли начать его готовить, сервировать или подавать на стол. Также можно настроить стандарт подачи еды. На выбор предоставляются два варианта: подавать по мере приготовления, либо ожидать приготовления всех позиций в заказе. Кроме того, вы можете настраивать монитор, используя методы, представленные ниже.

Шаги по настройке кухонного экрана на примере quick resto kitchen

Для начала, установите приложение. Оно есть в свободном доступе в Play market или App Store. После, нужно связать планшет с кассовым терминалом. О том, как это сделать, будет рассказано в отдельной категории. После подключения, вы должны выбрать место, в котором он установлен. Следуйте инструкции:

1. Для этого зайдите во вкладку Назначение и нажмите "Настройки".
2. Выберите пункт "Использовать с печатью"
3. Нажмите на экран повара. Подключено.

Настройка отображения заказов и блюд на экране

Для того, чтобы настроить эту опцию, перейдите в пункт "Пользователь" и зайдите в личный кабинет. Зайдите в "Модули" и нажмите "Редактировать". В открывшемся окне нажмите на функцию "подключить экран заказа".

Регулирование уведомлений о готовности блюд для персонала

Посетители делают заказ, после этого официант отправляет его на кухню чрез мобильное приложение или терминал. Для перехода в такой режим есть кнопка в дополнительном меню. При поступлении заказа, на мониторе повара появится новое блюдо и прозвучит уведомление.

Повар сможет посмотреть фото заказанного блюда и его подачу, уточнить рецепт приготовления. Когда блюдо будет готово, повар отмечает его готовность, используя планшет. После этого, блюдо исчезнет из очереди на общем кухонном мониторе, а официанту отправится уведомление о приготовлении блюда на мобильный телефон.

Интеграция с другими системами ресторана

Кухонный помощник может проводить интеграцию с кассовым терминалом и другими системами. Для того чтобы связать их друг с другом, следуйте инструкции.

Синхронизация с системой управления заказами и POS-терминалом

Рассмотрим способ подключения к терминалу на примере приложения Quick Resto Kitchen.

Вначале нужно убедиться, что, что оба планшета используют один Wi-Fi. Кроме того, на них должны быть открыты приложения Kitchen и кассовое приложение Quick Resto. Далее используйте следующие шаги:

1. Зайдите в настройки и нажмите "добавить устройство"
2. Услуга появится, если вы введёте в поиск (Terminal Kitchen Display). Нажмите на него.
3. Проверьте связь с экраном, а затем подождите установки соединения. В случае успешного проведения операции, появится надпись "добавить устройство". Нажмите на неё и подключите устройство.

Взаимодействие с электронной очередью и системой уведомлений

Посетители могут отслеживать приготовлении блюд в электронной очереди. Для этого не нужно отдельное ПО, в приложении доступна функция "зал". Клиент увидит номер своего заказа на экране, и подойдёт, чтобы забрать его. Плюс в том, что кассиру не нужно искать его в зале.

В дисплее можно выставить настройки автоматического оповещения клиентов о статусе заказа. Если речь идёт об использовании экрана в ресторане со стандартным обслуживанием, то официанты сразу получают уведомление о приготовлении заказа на планшет.

Подключение принтера для печати заказов: необходимо ли это?

Подключение позволит быстро передавать заказы на кухню. На чеке будет присутствовать вся необходимая информация: номер столика, количество блюд, комментарии и другое. Он хорош тем, что бюджетнее по стоимости. Также, если на раздаче много блюд, он может помочь официанту сориентироваться. Из минусов можно выделить то, что официанту чаще придётся подходить к зоне раздачи, так как повар не сможет сообщить ему о том, что блюдо готово.

Улучшение обслуживания гостей

Для многих предприятий это приложение помогает контролировать работу всей кухни. Это существенно увеличивает уровень обслуживания гостей.

Как кухонный экран помогает избегать ошибок в заказах

В приложении есть очень чёткие настройки, выставляя которые, можно свести вероятность ошибки к минимуму. Если в сервисных чеках есть возможность прочитать информацию неправильно, то на дисплее всё видно отчётливо. Кроме того, бумажные чеки могут с лёгкостью потеряться или порваться. На кухонном гаджете, рецепт заказа находится прямо перед глазами, а значит, вероятность допустить ошибку практически отсутствует.

Влияние на скорость подачи блюд и удовлетворенность гостей

Кухонный экран контролирует выполнение стандартов обслуживания и времени приготовления блюд. Программа сообщит официанту о готовности блюда и зафиксирует скорость подачи. Система проследит за тем, чтобы заказ был подан вовремя и чтобы посетители за одним столиком получили первый курс одновременно. Так как большинство людей не любит ждать и постаивать в длинных очередях, быстрая скорость предоставления блюд сформирует у них положительную оценку для заведения.

Преодоление препятствий при внедрении кухонного экрана

Как известно, ни одно мероприятие не обходиться без риска и сложностей. В данной статье собраны проблемы, с которыми вы можете столкнуться при подключении системы.

Основные трудности и как их преодолеть

Основной вопрос который может встать — это финансовая сторона. Может показаться, что чековые принтеры дешевле, но это не так. Сама техника стоит меньше, чем кухонный экран. Но при этом, будет много затрат на чековую ленту. Поэтому лучше отдать предпочтение кухонному экрану, который хоть и стоит дороже, но впоследствии будет сохранять больше прибыли.

Обучение персонала работе с новой системой

Последний этап автоматизации — это научить персонал обращаться с новой системой. Разработчики могут предоставить видеоуроки или документацию, которая поможет вашим сотрудникам быстро освоиться. Если же этого нет, то задача выпадает на руководителя. Он должен объяснить сотрудникам основные принципы работы системы.